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香港熱門小吃「魚蛋」 為什麼叫魚蛋？ ｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報

當時做魚蛋的多是潮州人，便以這些低價魚做魚蛋，低價魚種類是鯊魚、小鯔魚、紅衫魚仔等，什麼魚都有。 ... 林昌記香港油塘鯉魚門廣場街市地下74號舖

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