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想吃蟹卻不會殺？一招「麻醉」螃蟹鎖肉質專家曝清洗、料理關鍵

此外，將螃蟹排泄之處的腹部三角形（或桃形腹部）剝開，若擔心處理不乾淨，直接將腹部殼剝開是一勞永逸的做法。 image source：pixabay. 步驟六：蟹螯要 ...

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