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愛吸「蝦頭」，又怕吸到重金屬、排泄物？醫師破解「蝦頭」秘密

曾擔任過多家五星級飯店行政主廚的阿東師傅說，通常在處理蝦子時，蝦頭前方那個尖角，廚師們俗稱「蝦槍」，因為蝦槍下方就是蝦的腦袋、胃，算是比較不 ...

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