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大蝦的蝦頭怎麼處理? - 雅瑪知識

大蝦的蝦頭怎麼處理? · 1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。 · 2、用剪刀挑出蝦腦，緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。 · 3、輕輕 ...

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