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蝦仁炒蛋 - 明報：樂在明廚

蝦仁炒蛋 · 1. 將中蝦去殼洗淨，抹乾水分後，用鹽、麻油、胡椒粉、少許雞粉醃片刻。 · 2. 將全蛋加入蛋黃打勻後，再加入少許鹽調味備用。 · 3. 燒熱油鑊， ...

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