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蝦仁炒蛋 - 中文百科全書

做法 · 1. 鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙； · 2. 蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線； · 3. 雞蛋充分打散，加少許清水； · 4. 鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入 ...

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