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[食材] 蜆、蛤的差別- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

... 蛤的滋味確實是比蜆來得鮮美沒錯，且味道各自不同。 而不管是蜆或蛤，要用煮的、炒的、烤的、蒸的、醃的等等方式來料理都是可以的， 只是說起來因為蜆 ...

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