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食品保存術／帶殼貝類可不可以冷凍？ | 聰明飲食| 運動養生

干貝、蛤蜊用跟海水相同鹹度的鹽水浸泡2個鐘頭；蜆仔則用沒有鹽分的水浸泡，就可以去掉鹽分。做完去鹽步驟後，雙手殼對殼互相磨擦，再用大量水沖洗。去除 ...

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