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真的假不了，解開蜂蜜結晶的迷思(苗栗區農業改良場)

行政院農業委員會苗栗區農業改良場解釋蜂蜜結晶的成因，是蜜蜂在釀蜜時將蔗糖轉化為葡萄糖及果糖，這些糖類佔 ... 真蜜結晶假不了，消費者不妨放心嘗試雪蜜的滋味。

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