感謝三寶爸的窩邀約
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你知道什麼是結晶蜜嗎？
原來真正的蜂蜜
單醣總含量約占60％至70％
在水分少溫度低的情況下就容易結晶
那結晶了怎麼辦呢？
跟大家大推
當作果醬抹在餅乾或吐司上
或是直接吃
那個沙沙的口感真的超讚
所以如果你問我在家無聊都在做什麼？
我最近無聊都在吃蜂蜜🍯（啥(‘◉⌓◉’)
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「三寶爸的窩」推出了今年的中秋禮盒
內容物有700g 一瓶+120g 兩瓶
還送一隻超可愛攪蜜棒🥺
老闆私訊跟我說
「凡9月1日前跟您訂購除免運優惠
我會再加贈一組120g春季百花」
怎麼這麼佛啦！ 中秋節快樂✨

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#抽獎送一瓶蜂蜜🍯

誰在夏天不喜歡喝沒有味道的白開水？

我！🙋🏻 （默默舉手）

今年夏天因為防疫的關係，天天居家飲食走健康路線，我幾乎每天調配🍯兩壺🍋#蜂蜜檸檬水🍹 ，水加蜂蜜加檸檬，健康就是這麼簡單，怕酸的單喝「#蜂蜜水」也很可口，檸檬加不加都隨意。

其實上回PO文叮嚀大家防疫期間要多喝水並補充維他命C時，就收到粉絲私下傳訊詢問我在哪裡買「#純正的蜂蜜」，果然跟我一樣是有心的健康人😂 蜂蜜要吃當然要吃真的！純的！否畢竟假蜂蜜吃了可是會傷身的🥺

《#蜂王世家 Royal Bee》是我私下回購很多次的「真」蜂蜜品牌，已經經營超過個15年頭，也算是老品牌了👍🏻產品都經SGS嚴格檢驗合格，且堅持使用純正的蜂產品做銷售，絕不添加任何其他成分，只為了讓消費者感受到最天然的幫助。

#吃蜂蜜的好處眾所皆知，真正的純蜂蜜含有豐富的天然葡萄糖、礦物質、酵素、胺基酸、維生素、類黃酮(鉀、鈣、鐵含量最多) ，可以「#養顏美容」、「#調整體質」且「#增強體力」，尤其疫情期間，我們更需要喝些營養又健康的飲品提升自己的免疫力，在水裡加蜂蜜喝更健康，水也就喝不膩了。

《#蜂王世家 Royal Bee》網站上的品項也非常多樣，光是「頂級蜂蜜類」就有清香降火的【#百花蜂蜜】、濃郁香甜的【#龍眼蜜】、微甜清香的【#荔枝蜜】和甜而不膩的【#高山野花冬蜜】等四種，蜂蜜界的四大天王各有各的風味，選擇你最順口的就對了。

🔺喜歡—#頂級純蜂蜜—往這走捷徑⬇️⬇️

🍯百花蜜家庭號5台斤
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🍯蜂蜜四小天王組合
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🔺其他週邊蜂產品：喉糖、蜂王乳、蜂膠、蜂蜜醋、花粉、益生菌等等也可以直接上賣場選購喔！

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📪蜂蜜問與答

💌為何 #一歲以下的小朋友不能食用蜂蜜?
📣 一歲以下幼兒因腸壁細菌欉未發育完成，所以不能食用生鮮花蜜，醫師也提醒，像是市售果汁也應減少給一歲以下寶寶喝，因為糖份過高、滲透壓偏高，反而容易造成腹瀉。

💌 為什麼 #超市和大賣場賣的蜂蜜都很便宜呢？
📣依照台灣的政府單位調查超級市場百分之99.8的蜂蜜，都有添加人工果糖，而大部份都是非常便宜的價格或是中價位都有，《蜂王世家》蜂蜜為百分之百純蜂蜜，取蜜都是從蜂巢中取出蜂蜜，過程中完全沒有添加任何添加物，只有經過縮水、過濾雜質的處理動作。然而市面上很多便宜的蜂蜜大多數來自添加人工果糖的蜂蜜，不但對人體有負擔而且營養酵素也減少很多。

💌 請問 #蜂蜜為何會結晶?怎麼辦?
📣溫度低於20度C或蜂蜜含水率低於20%最易結晶(物理現象)，蜂蜜的主要成分是醣類，像葡萄糖、果糖就佔總醣類75%，尤其含葡萄糖比例較高的蜂蜜較易結晶，所以結晶為正常現象。如果想繼續飲用，可先將結晶蜜隔水加熱，至於水溫約40度中，結晶蜜就會融化了，或可將結晶蜜塗在麵包、餅乾、饅頭上，口感也很棒喔!

⚠️ 蜂蜜忌與豆腐、豆花(含碳酸鈣、石膏)、生鮮海產同時使用

#送一瓶蜂蜜 🍯🐝，抽獎請看留言❤️

RoyalBee 蜂王世家

#蜂蜜 #天然的保養品 #純蜂蜜 #真蜂蜜

【搶救蜂蜜大作戰!!!】

怎麼辦，我的蜂蜜硬掉了倒不出來，是不是壞了？泡熱水也沒用！

每年冬天K小編都會聽到超多農粉的來訊說蜂蜜壞了，說泡熱水也不會融，K小編今天就要來拯救大家的蜂蜜。

在拯救蜂蜜之前，先講一個概念，通常會結晶的是百花蜜和玉荷包蜜，龍眼蜜相對來說比較不會結晶，是因為他們的含糖比例不同。而蜂蜜本身是過飽和溶液，白話說就是在液體中融入了過多的固體，導致環境溫度一冷，過量溶解的固體就會跑出來，就是你看到的結晶，而結晶會引發更多的結晶產生，整罐蜂蜜就凝固了。至於蜜蜂怎麼有能力做出過飽和溶液，這就是蜜蜂的商業機密了。

說了這麼多，今天K小編要來示範把凝固的蜂蜜完美融化，步驟如下：

1.我準備了一罐完全凝固的百花蜜，凝固到沒有一滴液體。

2.準備一鍋熱水，可以用瓦斯爐煮，需要熱到60度以上。基本上熱水器的出水水溫度頂多到45度，這個溫度是沒辦法讓蜂蜜融化的。有人會問夏天才30度蜂蜜也不會凝固啊，為什麼熱水器的熱水不能融？
答案是因為夏天的蜂蜜還沒有結晶產生，冬天的蜂蜜一產生結晶，狀態就改變了，要施加更多的能量才能讓結晶的鍵結打斷。所以需要有更高的溫度才行，但如果到70度蜂蜜的營養成分可能又會被破壞，水溫的控制十分重要!!!

3.準備一個耐心，就算溫度達60度，蜂蜜還是融化的很慢很慢，你可以看到蜂蜜的結晶一個一個的像冰塊融化，滿療育的，我在旁邊看了十分鐘，也才進入第三張圖的狀況。

4.整個時程差不多花掉1個半到2個小時，中間水不熱了還要再換熱水。所以蜂蜜是可以用熱水融化的，只是需要比較長的時間，和比較高的溫度。大家可以自己在家試試看~

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