為什麼這篇蜂蜜結晶過期鄉民發文收入到精華區：因為在蜂蜜結晶過期這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者paulyanzi (消失)看板cookclub標題[問題] 過期的蜂蜜怎麼辦？時間Fri Ju...
http://i.imgur.com/7oyDdZh.jpg
http://i.imgur.com/0pHxhLT.jpg
手邊有一瓶未拆封的過期蜂蜜，保存期限到2016.6
請問還可吃嗎？ 如果不行會建議怎麼處理比較好？
第二張圖片還沉澱了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.19.205
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※ 編輯: paulyanzi (61.228.19.205), 07/21/2017 23:50:35
推 fashsboy: 蜂蜜理論上可以放很久沒開封應該沒有什麼問題才對 07/21 23:54
→ fashsboy: 打開來看看沒有發霉還是奇怪的味道應該就沒問題 07/21 23:54
推 gotta: 感覺沒什麼問題欸，那是結晶吧 07/22 00:21
→ oguesto: 那個是結晶 溫度低或長久沒去干擾(？)它都會長出來 放太 07/22 00:38
→ oguesto: 久有一些營養成分會GG但不影響吃起來的感覺(就是糖) 夏 07/22 00:38
→ oguesto: 天拿來調蜂蜜檸檬水 07/22 00:38
推 ivy3052001: 結晶蜜超讚啊！ 07/22 01:02
推 eternite0714: 純蜂蜜基本上是不會壞，糖度高。 07/22 01:42
→ viola0419: 沉澱結晶，之前看文章說純蜂蜜不太會壞，我曾經用過家 07/22 02:10
→ viola0419: 人的蘋果（調和？）蜜，常開開關關的後來發現有發酵氣 07/22 02:10
→ viola0419: 體應該是變質了 07/22 02:10
推 yoyufaye: 不喜歡結晶可以泡溫水榮化結晶 07/22 02:37
→ yoyufaye: 融化 07/22 02:37
推 ntpu79469208: 贈送板送人 07/22 02:40
→ eva19452002: 如果是真.蜂蜜是沒過期問題，只是礙於食品法規一定要 07/22 07:35
→ eva19452002: 標上日期 07/22 07:35
推 roromsu: 做手工皂添加物，好用 07/22 08:38
推 Agneta: 沒開封過ok啊 07/22 08:39
推 Cangku: 壞了！50收 07/22 11:25
推 Sva: 沒開封純蜜不會壞，那個是溫度低時形成的結晶 07/22 11:52
推 jushee: 結晶可以直接挖起來當果醬用喔 07/22 13:53
推 chnhhs9909: 借題問一下，那沒開封的桂花釀會壞嗎？ 07/22 17:57
推 iamdog: 你這罐都沉澱了，這罐蜂蜜的蜜蜂是餵糖的，不是採花蜜的， 07/22 18:15
推 alicebbb: 純蜂蜜不會有過期的問題哦 07/22 18:27
推 SuperSheepy: 不就結晶 被冷到就會結 不論真蜜或餵糖的混蜜都會結 07/22 18:39
→ SuperSheepy: 晶 這種結晶蜜歐洲還分類賣的呢 沒開罐過不會壞 07/22 18:39
→ Junchoon: 葡萄糖含量高才會結晶，餵糖的是蔗糖反而比較不會 07/22 19:31
推 benka: 蜜蜂可以放千年以上都不會壞 07/22 21:28
推 momo3334: 未開封應該不會壞，通常是碰到水氣才容易壞，所以不能 07/23 13:00
→ momo3334: 放冰箱 07/23 13:00
推 vs98and99: 結晶代表是真蜜 真蜜不會壞 07/23 20:52
推 abc3958: 過期照吃，純蜜還是很香 07/24 08:58
推 dapple: 蜂蜜放到過期很容易啊 聞起來沒問題就照吃XD 07/24 11:42
→ lecognac: 喜歡結晶的沙沙口感 07/24 20:17
推 aulopiformes: 結晶蜂蜜超好吃的！直接拿來做蛋糕，增加口感 08/01 00:55
→ officina: 糖、鹽是不會壞的 蜂蜜就是有微量元素的糖阿XD 05/07 18:36
→ officina: 就算是假蜂蜜 也不會壞吧XD 糖是防腐劑(醃漬)的一種 05/07 18:37
推 officina: 只是蜂蜜比糖貴 蜜蜂累 買假蜂蜜你不如吃糖＋點蜂蜜就好 05/07 18:41