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【食力】還在用結晶來判斷蜂蜜真假？那可是大錯特錯！

2021年11月3日 — 蜂蜜，是一種超過70％的醣類過飽和溶液，且水分含量低於20％，蜂蜜中最主要的兩種糖就是果糖（30～44％）與葡萄糖（25～40%），這兩種糖不同的組成比例， ...

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