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台灣大把煮的蛤蜊湯，是日本人眼中的珍稀美味！ - 方格子

鍋中平鋪蛤蜊，倒入日本清酒到蛤蜊一半的高度，蓋上鍋蓋以小火蒸煮到殼開關火即可。只加酒不用水，也不須再加鹽。酒只加到蛤蜊高度一半，當蛤蜊蒸熟殼打開 ...

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