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酒蒸蛤蜊&炒蛤蜊 - 馬芯士官長的媽媽味

1. 蛤蜊吐沙後，用小刷子輕刷殼面洗淨 · 2. 在鍋內倒入少量炒菜油，投入蒜頭、蔥花、辣椒等小火爆香 · 3. 轉中大火，倒入蛤蜊稍微拌炒一下 · 4. 倒入清酒，蓋鍋悶1-2分後開鍋 ...

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