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蛤蠣低溫保鮮的方法@ Dream House

蛤蠣吐沙吐一吐，要加冰塊維持低溫。建議換水一次。 吐沙4~8小時後，取出蛤蠣洗一洗，置入鍋子中不加水進冰箱。 進冰箱牠就冬眠了，若泡水會淹死。 可以放兩三天。

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