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蛋 塔皮 先 烤
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米其林主廚加持的蛋塔!純手工耗時四日製作
2020年11月20日 — 常溫塔先將酥塔皮烤至適當熟度,再填餡烘烤,二次烘焙造就酥脆口感,常溫享用或者冷藏、回烤都美味。「焦糖布蕾塔(即原味蛋塔)」將蛋奶餡注入酥塔 ...
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