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蛋 塔皮 先 烤
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塔與派:10位師傅的美味配方- PChome 24h書店
若要將水分多的液狀食材加入塔皮裡,就必須先烘烤過模型,若要加入杏仁奶油等水分 ... 放的奶油或蛋奶液分量就會愈多,所以原則上若主要目的是品嚐塔皮,就使用較淺的 ...
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