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蛋 塔皮 先 烤
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甜點必學經典#2 法式塔皮Pâte Sablée
一、製作塔皮: · 1.鹽先倒入中筋麵粉中,再一起倒入攪拌盆內 · 2.無鹽奶油鏟入到攪拌盆中,用槳狀攪拌器,低速攪打,KA的話是2速以下 · 3.同時把過篩杏仁粉 ...
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