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蛋 塔皮 先 烤
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塔與派之塔皮的重點!模型要先烘烤過嗎,還是不要?
若先烘烤過模型,塔皮的水分就會蒸發,能突顯完成品的酥脆口感,與內餡的 ... 模型愈深時,相對於塔皮的分量,裡面所放的奶油或蛋奶液分量就會愈多, ...
確定!
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