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蛋黃酥製作
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酥皮沒層次、內餡流出來?破解自製蛋黃酥常見問題!
沒包好,只能勤練習,多包幾顆;豆沙餡出油,要看製作的過程;蛋黃出油則有可能是烤溫過高。想知道是否烤熟,可以拿一顆切開來看看即可。另外,若沒有烤熟 ...
確定!
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「蛋黃酥製作」
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