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蛋黃代替品
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當年度經費: 1513 千元 - 政府研究資訊系統GRB
本計畫擬以直接利用蛋黃為原料,嘗試經固化成型,再藉由發酵技術,開發發酵蛋黃 ... 飼料中添加抗生素即將被禁止,其他代替品值得開發,因此本計畫擬以抗大腸桿菌纖毛 ...
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「蛋黃代替品」
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