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蛋黃代替品
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十種可以取代蛋的天然食材,別再煩惱做不出純素烘培
如果食譜中依賴蛋膨脹的話,那可用優格、小蘇打、泡打粉或市售的蛋替代粉,例如Bob's Red Mill 全天然代蛋粉Egg Replacement或是Ener-G雞蛋替代品。
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「蛋黃代替品」
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