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蛋黃代替品
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蛋糕也能做成純素的?雞蛋替代品大科普! - 每日頭條
整蛋:增加濕潤度,使味道醇厚;起粘合作用;. 蛋白:打發之後增加體積,使口感鬆軟;不打發,起凝固作用,比如用在各種布丁之中;. 蛋黃: ...
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「蛋黃代替品」
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