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蛋黃代替品
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什麼是蛋替代物,它是否含有蛋? - HILOVED.COM
一些蛋類替代產品對於為烘焙食品添加發酵特性非常好,但除非蛋類替代品還含有通常在蛋黃中發現的添加卵磷脂,否則它不能用作乳化劑或增稠劑。 這也使得雞蛋替代品不適合 ...
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「蛋黃代替品」
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