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蛋糕粉成分
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低筋粉、高筋粉、蛋糕粉和面包粉的区别 - 君之烘焙博客
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、 ...
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