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蛋糕捲~終於沒破皮了~(羅爸日式鮮乳捲配方) @ 飄雅寶貝

過篩低筋麵粉140克3. ,糕體材料(42.8*33烤盤→好先生深烤盤) 蛋黃x7 蛋白x7 (一顆約62g) 低粉105g 玉米粉23g 玄米油78g 三溫糖85g(可換细砂90~95g，甜味不同) 濃縮咖啡顆粒 ...

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