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蛋糕太紮實
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【食譜】濕潤鬆軟!檸檬磅蛋糕(分蛋法) - Chi's baking life
不過蛋白用的是砂糖所以用分蛋法的差距是看不太出來。 分兩次加入 ... 有別於全蛋法的磅蛋糕,分蛋法製作的磅蛋糕口感鬆軟中帶有一點奶油的紮實及香氣。
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