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甜點秘笈-蛋糕製作全攻略（第二篇章） 最近工作暫時 ...

... 紮實） 1-2 <— > 1-3 <— > 1-1 備註： 1.雞蛋與砂糖混合後馬上攪拌均勻主要防止 ... 太高： 黏性低流動性高較容易拌入麵糊中但也容易破壞打發的氣泡做出來的蛋糕組織 ...

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