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蛋糕太濕補救
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輕乳酪蛋糕製作|最常見的七大問題及解決方法
烘烤時間到時,用竹籤從蛋糕邊緣插入,觀察竹籤上面沾黏狀況、以及晃動蛋糕觀察整體ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感。 5~6分熟竹籤上有微濕潤屑屑,拿烤模時不至於動一髮 ...
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