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[西式烘焙] 斑馬戚風蛋糕 - 羅比媽的育兒與實驗廚房-

將各60g的低筋麵粉分別拌入原味蛋黃糊與可可蛋黃糊中，拌的手法最好利用沿著鍋邊往中間繞圈的方式，並且不要一直同方向攪拌避免出筋影響口感，這個 ...

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