你即將離開本站

並前往https://baijiahao.baidu.com/s?id=1661005879232135532

做蛋糕搅拌面糊手法，这样操作，不塌陷回缩，蛋糕有弹性口感好

【错】搅拌蛋黄糊时间过长，用力过大，导致出筋，凉后导致塌陷回缩。 【对】将蛋黄糊搅拌至顺滑即可。 3.面糊消泡.

確定！ 回上一頁

查詢 「蛋糕出筋口感」的人也找了：

  1. 蛋黃糊出筋補救
    2.
  2. 蛋糕太紮實
    3.
  3. 戚風蛋糕蛋白打發程度
    4.
  4. 戚風蛋糕泡打粉比例
    5.
  5. 雞蛋糕太紮實
    6.
  6. 蛋糕底部 沈澱
    7.
  7. 麵糊太稀怎麼辦
    8.
  8. 戚風蛋糕失敗原因
    9.