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超可愛派對點心！卡士達戚風杯子蛋糕，4大秘訣讓你零失敗

避免過度攪拌，Z型攪拌不出筋 ... 但是一般我們喜歡吃的杯子蛋糕，介於7~10分熟都是熟，「全熟」很有可能會因水分烤太久而造成太乾的口感。

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