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蛋糕出筋口感
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戚風蛋糕失敗原因,做法重點整理 - 柒柒夫妻543
1.蛋黃糊加入低筋麵粉時攪拌過度,導致出筋。 2.蛋糕還沒有完全冷卻就脫模。 ❓ 為什麼我的戚風蛋糕烤出來底部是凹陷的 ...
確定!
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