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要如何才不會蛋糕變發糕?? - 有夢最美

海綿蛋糕會變發糕是因為麵粉?糖?水?蛋? ... 做蛋糕一定要加發粉ㄇ? ... 參考資料經驗蛋糕分1 麵糊類(多用奶油打發加粉類)：如重奶油蛋糕 ...

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