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食品乳化剂 - Google 圖書結果

属油性乳化剂,对油溶性食用色素、香料香精具有良好的乳化效果。 ... 广泛应用于豆馅、蛋糕、月饼等功能性食品及保健品,最大使用量1.0 k/kg;用于肉肠制品的防腐保鲜, ...

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