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磅蛋糕- 維基百科，自由的百科全書

磅蛋糕（英語：Pound cake）是屬於蛋糕三大類中麵糊類蛋糕(英語：Batter type)裡極 ... 內的乳化劑(如:蛋黃)不可或缺，在傳統上磅蛋糕指的是用各重一磅的麵粉、油脂、 ...

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