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蛋糕乳化劑比例
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混合搜狐- 製作海綿蛋糕添加乳化起泡劑目的為
其生产工艺流程与般蛋糕相同,本文将从海绵蛋糕生产的材料、海绵蛋糕中乳化剂及膨松 ... 海绵蛋糕鸡蛋面粉糖最轻蛋糊的比例是1:0.5:0.5,最重的比例是1:1: 蛋糕原料学.
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