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蛋糕乳化劑 S.P 說明： 又稱乳化起泡劑。. 油比水輕， ... 鸡蛋、糖和面粉的比例是,1:0.5 0.6:0.5 0.6,海绵蛋糕鸡蛋面粉糖最轻蛋糊的比例是1:0.5:0.5，最重的比例是1:1:

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