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【烘焙證照】丙級西點蛋糕- part 3 奶油空心餅(泡芙)

計算 ：. 本次製作麵糊800g，做奶油空心餅20個，烤好取10個填料，每個餡料50g. 《奶油空心餅》. 800(麵糊重)/0.95(耗損)/481(百分比 ...

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