pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
蛋白質 發酵
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://www.jarou.com.tw/pages/the-complete-guide-to-homemade-yogurt
自製優格完全指南
乳酸同時能使牛奶的pH下降,直到牛奶中的酪蛋白等電點(pH4.6),牛奶即會凝固形成優格。這一連串發酵過程中所產生的酸、醇、酯類成分,進而賦予優格那獨特的香氣和風味。
確定!
回上一頁
查詢
「蛋白質 發酵」
的人也找了:
發酵作用
發酵反應
發酵定義
發酵食物
乳酸發酵
發酵原理
微生物發酵
酒精發酵