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蛋白質 發酵
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促進瘤胃微生物效率之策略 - 台灣畜產種原知識庫-
所產生的VFA滿足動物70 %的能量需求,而微生物蛋白則滿足60到85 %或更多的蛋白質需求。 微生物發酵對牛隻可能是不可缺少的,但微生物在發酵過程中亦會攝取他們所需要的。
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