你即將離開本站

並前往https://lis.org.tw/posts/1

酵素影片－布赫納如何從酵母菌發酵發現酵素的特性？

酵素是什麼？ 酵素又稱為「酶」，是一種蛋白質，可以加快化學反應的進行且不被消耗掉。因酵素具有專一性，所以只能催化特定的反應，並且會受到酸鹼值、溫度等環境因素 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「蛋白質 發酵」的人也找了：

  1. 發酵作用
    2.
  2. 發酵反應
    3.
  3. 發酵定義
    4.
  4. 發酵食物
    5.
  5. 乳酸發酵
    6.
  6. 發酵原理
    7.
  7. 微生物發酵
    8.
  8. 酒精發酵
    9.