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美食DIY 123: 123道西式、中式、日式料理現代人讓生活更有滋味的美食

第二階段:打發蛋白(4)將拌好的麪糊放入冰箱冷藏,然后開始打蛋白,蛋白打發到呈魚眼泡形狀時,加入1/3的糖;把蛋白打到泡末很細膩的狀態時候,加入1/3的糖;當蛋白打到表面 ...

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