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蛋白打發過頭
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https://books.google.com.tw/books?id=MP42DwAAQBAJ&pg=PA101&lpg=PA101&dq=%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%89%93%E7%99%BC%E9%81%8E%E9%A0%AD&source=bl&ots=RV1wQ7Y823&sig=ACfU3U2LA3EjXHbnefHwynUJ8m5PO2Ad5A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiikvHl3Mb_AhUIG4gKHdo-CRUQ6AF6BQi1AhAD
百變巧克力 - 第 101 頁 - Google 圖書結果
小提示:注意蛋白不要打发过头。它们应该起硬硬的、亮亮的泡沫,如果蛋白散似雪花的话,就已经打发过头了。 罗杰·摩尔寄给了我们这个食谱,并附信说:“我已故的岳母是一个 ...
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「蛋白打發過頭」
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