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戚風蛋糕食譜– zh002

因為細節比較多，另外整理在這一篇文章：打發蛋白糖霜的注意事項b – 法式蛋白霜、 ... 攪拌到油水融合，加熱到微燙就可以關火(不要攪拌得太用力，也不要加熱過頭喔) 2.

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