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{S1T2} Day 5，話說雞蛋與蛋白。 - YoMu-ing 悠慕部落格

義大利蛋白霜在冰箱裡大概可以放3-4天。 老師為了示範故意將蛋白打發過頭，蛋白會很難看地一坨一坨的。

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  2. 失敗的蛋白霜可以做什麼
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  3. 蛋白打發出水
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  5. 蛋白打發要多久
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  6. 蛋白打發階段
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  7. 蛋白打發程度
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  8. 蛋白消泡的原因
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