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蛋白的打发过程、打发中的注意事项，掌握这些，你也堪比烘焙师

什么是蛋白的打发，蛋白的打发是指物理打发蛋白，通过快速搅打使空气充入 ... 小贴士：干性发泡再接着往下打的话，一段时间后就容易打过头了，因为若 ...

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