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蛋白打發程度
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蛋白打發了,提拉米蘇就簡單了! 食譜與作法by 蜜如
步驟 · 分離蛋白、蛋黃備用(註一) · 蛋黃起士醬:2 顆蛋黃+ 250g 馬斯卡彭起士,手動拌均勻(註二) · 蛋黃起士醬要拌勻到這種程度。 · 蛋白霜:2 顆蛋白+ ...
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「蛋白打發程度」
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