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蛋白霜濕性發泡Dimcook

2.中性發泡偏濕：提起打蛋頭，蛋白霜會呈現一個短一些的彎彎的尖，此時這個狀態比較適合製作輕乳酪蛋糕。 #實用文#圖如何判斷及了解 蛋白霜 的打發程度. 蛋白打發濕性和 ...

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