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時尚甜點聖經>內容連載 - 博客來

打發蛋白 時會分成不同等級，不同性質的蛋糕需要打發的蛋白程度各有差異。 ... 3 六分發：又稱為溼性發泡，把打發的蛋白拉起來有下垂的小尖端，向上 ...

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  1. 蛋白打發失敗
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  2. 戚風蛋糕蛋白打發程度
    3.
  3. 打發蛋白速度
    4.
  4. 蛋白打太發會怎樣
    5.
  5. 奶油打發程度
    6.
  6. 蛋白打發 粗糙
    7.
  7. 鮮奶油打發程度
    8.
  8. 蛋白打發 消 泡
    9.